تناول العنب يوميًا قد يخفض ضغط الدم ويحسن أداء الدورة الدموية
مفكرة الإسلام : نشرت مجلة الدورية العلمية الأمريكية دراسة تؤكد أن من يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومرض القلب يمكنهم تناول العنب بشكل يومي مما يساعدهم في تنظيم الدورة الدموية وخفض الضغط المرتفع.
وقال ميتشل سيمور من مختبر بحوث حماية القلب بجامعة ميشيجان في بيان "أن النتائج التي تدعم نظريتنا بأن العنب له تأثير مباشر على فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية يتجاوز مجرد تأثير خفض ضغط الدم الذي نعلم بالفعل أنه قد ينتج عن نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات.
وذلك بعد عمل أبحاث عديدة على الفئران حيث تناولوا مسحوق عنب المائدة الأحمر والأخضر والأرجواني ومواد غنية بالملح وتغذي البعض الآخرعلى مسحوق العنب ومواد قليلة الملح.
ومكن المسحوق المكون من ذات العناصر الغذائية للعنب الطازج العلماء من قياس جرعة الفئران بدقة.
وبعد 18 أسبوعًا تمتعت الفئران التي تغذت على كميات مرتفعة من العنب بضغط دم أقل ووظائف قلب أفضل والتهابات أقل في أنحاء جسدها ومؤشرات أقل على لحاق أضرار بعضلة القلب قياسًا على الفئران التي تناولت غذاءً غنيًا بالملح لكن بدون عنب.
وقال الدكتور ستيفن بولينج من جامعة ميشيجان والذي يرأس المختبر في بيان "مسلسل الانحدار الحتمي صوب ارتفاع ضغط الدم وفشل وظائف القلب تغير بإضافة مسحوق العنب إلى نظام غذائي غني بالملح.
وقال: إنه يعتقد أن مركبات الفلافونويد وهي مواد كيميائية مفيدة توجد في العنب والشاي الأخضر والكاكاو والطماطم لها تأثير على ضغط الدم. وخلصت دراسات أخرى إلى أن مركبات الفلافونويد مفيدة لصحة القلب.
وبعد أن أثبت علميًا أن ارتفاع ضغط الدم يؤدي إلى فشل وظائف القلب والسكتة الدماغية والفشل الكلوي ولذلك يحرص العلماء على إظهار الفوائد الصحية للعديد من المزروعات والأطعمة بدون تدخل كيميائي، مثل مدى تأثير العنب والبرقوق وغيره من ثمار الفاكهة والشوكولاته واللوز والجوز وفوائدها على القلب، والحد من التهاب الأوعية الدموية وتقليل مخاطر الأزمات القلبية والسكتة الدماغية.